大夢(mèng)蕉城（余汕康）春節(jié)將至，在寧德市中心城區(qū)各個(gè)酒店預(yù)訂“年夜飯”成為年輕人簡(jiǎn)單又便捷的“過除夕”方式，為了確保群眾吃得放心，連日來，蕉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展“年夜飯”專項(xiàng)檢查，對(duì)有資質(zhì)承辦年夜飯的餐飲單位進(jìn)行抽檢。
同時(shí)，針對(duì)基本每家每戶都會(huì)準(zhǔn)備的大黃魚菜品，蕉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合寧德市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所、蕉城區(qū)海洋漁業(yè)局對(duì)大黃魚產(chǎn)業(yè)園黃魚生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)抽檢，并加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市大黃魚經(jīng)營(yíng)者的檢查力度。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員150余次，檢查大型餐飲單位20家次，排查隱患10個(gè)，檢查大黃魚生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者134戶次，抽檢黃魚5批次，未發(fā)現(xiàn)問題大黃魚產(chǎn)品。
執(zhí)法人員先后在萬達(dá)嘉華酒店、美倫大飯店等地開展檢查，重點(diǎn)查看餐飲單位后廚人員管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購(gòu)儲(chǔ)存留樣、餐飲具清洗消毒等各方面情況。“大部分企業(yè)工作落實(shí)情況比較到位，但也存在留樣制度落實(shí)不到位，索證索票不全等問題。”蕉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)下發(fā)整改通知書，要求企業(yè)限期整改，如出現(xiàn)拒不整改或整改不到位的情況，會(huì)依法依規(guī)進(jìn)行查處。
