本報(bào)訊（余汕康）連日來，蕉城區(qū)市場監(jiān)管局走進(jìn)轄區(qū)幼兒園、中小學(xué)校園，開展“每月一陪餐”工作，通過嚴(yán)格監(jiān)管與暖心陪餐相結(jié)合，筑牢校園食品安全防線。
一線監(jiān)管人員試行“每月一陪餐”工作制度，親身體驗(yàn)和了解學(xué)生在校用餐情況，有針對性地監(jiān)管學(xué)校食品安全，確保“校園食安，社會(huì)心安”。
“實(shí)行這一制度能夠讓監(jiān)管人員離孩子們更近，更加有利食品安全監(jiān)管，也讓校園內(nèi)的飲食變得讓人更安心、放心，值得點(diǎn)贊。”蕉城區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)學(xué)生家長徐先生說。
據(jù)了解，“每月一陪餐”制度進(jìn)一步結(jié)合日常監(jiān)督檢查、春秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查等工作，對學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、 “日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制、原料采購、食品儲(chǔ)存、食品加工、餐具清洗消毒等內(nèi)容進(jìn)行全面檢查，對校外集配供餐企業(yè)的學(xué)校，重點(diǎn)檢查其餐品的封簽、溫度、存放場地、交接單記錄以及現(xiàn)場分餐等情況，并在陪餐記錄中注明檢查情況。
“我們基層監(jiān)管所負(fù)責(zé)人在學(xué)生就餐前與校方的陪餐人員一同試餐，確保餐品無異常情況后，再與師生同標(biāo)準(zhǔn)同區(qū)域用餐，收集學(xué)生對飯菜品質(zhì)、口感提出的意見和建議，并提倡光盤行動(dòng)，倡導(dǎo)文明用餐從我做起，進(jìn)一步糾正孩子們偏食和浪費(fèi)的不良習(xí)慣。”蕉城區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
