大夢蕉城（余汕康）為堅決貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全工作“四個最嚴”要求，鞏固校園食品安全治理提升行動成果。4月9日至10日，龍巖市市場監(jiān)管局、龍巖市教育局來到蕉城區(qū)開展校園食品安全異地交叉檢查。
抽查組采取提前抽取、當日告知的抽查方式，對蕉城區(qū)2家學校食堂和1家集配企業(yè)經(jīng)營進行食品安全檢查，現(xiàn)場抽查了包保干部、學校主體責任落實情況，學校食堂經(jīng)營服務(wù)情況，鼠類等有害生物防治情況，食堂及校外供餐單位加工制作情況，行業(yè)主管部門和監(jiān)管部門責任落實情況，還對食品貯存、餐用具清洗消毒、留樣制度等情況進行實地核實，并向食品安全管理人員深入了解食品安全管理情況，針對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題提出整改意見。
“我們將以此次交叉檢查為契機，堅持舉一反三查隱患，堅持問題導向抓整改，深入組織排查校園食品安全隱患，完善風險防范措施，確保反饋問題整改到位，推進校園食品安全排查整治專項行動開展，形成有效工作合力。”蕉城區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人說。
此次交叉檢查，各地互相交流經(jīng)驗，指出存在不足，達到了互學互鑒、共同提升的目的，是對全區(qū)校園食品安全監(jiān)管能力和防范化解食品安全風險隱患能力的有力促進。
