本報(bào)訊（黃曉霞）月到中秋分外明，人到中秋情更濃。中秋佳節(jié)將至，為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化經(jīng)典，傳承民族文化精髓，豐富居民群眾的文化生活，9月11日，蕉南街道酈景社區(qū)攜手中國太平洋壽險(xiǎn)公司寧德支公司和共建單位組織開展“巧手做月餅 幸福鄰里情”——我們的節(jié)日·中秋主題活動(dòng)，邀請(qǐng)40位社區(qū)居民歡聚一堂，巧手做月餅，共敘鄰里情，喜迎中秋共話團(tuán)圓。
本次聯(lián)誼活動(dòng)，精心安排了迎中秋手工月餅DIY和博餅互動(dòng)抽獎(jiǎng)等環(huán)節(jié)。當(dāng)天特邀高級(jí)中式烹調(diào)師陳玉花名廚傳授蓮蓉肉松月餅制作方法，詳細(xì)講解獨(dú)特配方與制作技巧，包括餡料的選擇、皮質(zhì)的調(diào)制等。“以前都是買月餅，還沒有做過月餅”居民朋友們興致盎然地開始了月餅制作工序，有的搓面團(tuán)、有的搓餡料、有的壓模印，大家分工明確、有條不紊，從調(diào)配食材到揉制成型，每一個(gè)步驟都充滿匠心;在制作過程中，居民們相互幫助、交流心得，共同體驗(yàn)月餅制作的樂趣，并以美食為話題，聊起生活的點(diǎn)滴;不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的蓮蓉肉松月餅脫“模”而出，現(xiàn)場一片歡聲笑語;出爐后甜甜的香味彌漫了整個(gè)活動(dòng)室，居民們津津有味地品嘗親手制作的月餅，咬一口唇齒生香回味無窮。
“吃到自己做的手工月餅，這個(gè)中秋更有‘節(jié)味兒’了!月餅寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，代表了社區(qū)黨組織對(duì)廣大居民的關(guān)愛，我們社區(qū)就像個(gè)大家庭，生活在這里，溫暖、幸福!”張大姐感慨地說。
伴隨著“叮當(dāng)叮當(dāng)”一陣陣骰子落碗的聲響，激動(dòng)博餅活動(dòng)正式拉開序幕。大家有序排隊(duì)，每位居民都熱情高漲，其樂融融，一秀、二舉……清脆的骰子聲與居民們歡聲笑語交織在一起，譜寫了一曲中秋快樂交響曲,彌漫著歡樂祥和的節(jié)日氛圍。經(jīng)過一番緊張激烈的比拼，大家都收獲了不少戰(zhàn)利品，現(xiàn)場一派鄰里同樂的和諧氛圍。
此次活動(dòng)，讓居民更加深入了解中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，增強(qiáng)對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感，增進(jìn)鄰里情誼;還拉進(jìn)了社區(qū)與居民的距離，增強(qiáng)社區(qū)的凝聚力和向心力，為構(gòu)建共建、共治、共享的睦鄰社區(qū)起到積極推動(dòng)作用。
