本報訊（褚子強(qiáng)）盡管已進(jìn)入冬日，但在蕉城虎貝鎮(zhèn)，獼猴桃依然新鮮可口，吸引著眾多食客。這得益于當(dāng)?shù)卣涂萍继嘏蓡T的創(chuàng)新舉措——利用新科技保鮮技術(shù)，讓獼猴桃在冬季也能保持原有的甜度和風(fēng)味。
近日，記者隨同虎貝科技特派員一同探訪了位于蕉城區(qū)虎貝鎮(zhèn)下樓村的幾家獼猴桃企業(yè)，實地了解了保鮮庫的建設(shè)及其保鮮效果。據(jù)科技特派員介紹，為了有效延長獼猴桃的銷售周期，虎貝鎮(zhèn)政府和駐鎮(zhèn)科技特派員積極引導(dǎo)種植大戶投資建設(shè)保鮮庫。截至目前，全鎮(zhèn)已建成6個保鮮庫，專門用于儲藏獼猴桃，總存儲量高達(dá)20多噸。在適當(dāng)?shù)牡蜏丨h(huán)境(2-5℃)下，這些保鮮庫能夠使獼猴桃保存3至6個月，同時促進(jìn)果酸和淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，使得獼猴桃在解除保鮮后能夠迅速達(dá)到最佳食用狀態(tài)。
一位種植大戶表示，“得益于適宜的溫度和天然的種植環(huán)境，我們的獼猴桃真正做到了純天然、無污染、無公害，客戶可以放心品嘗。”保鮮庫的建設(shè)延長了獼猴桃的銷售期，即使在轉(zhuǎn)年的一月，仍有大量客戶爭相求購。以往由于缺乏保鮮技術(shù)，獼猴桃在冬季往往無法銷售，而現(xiàn)在這一問題得到了圓滿的解決。
近年來，虎貝鎮(zhèn)積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，完善農(nóng)業(yè)設(shè)施，充分發(fā)揮科技特派員的作用，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)幫扶。通過一系列舉措，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)的科學(xué)、有序發(fā)展注入了強(qiáng)勁的動力，推動了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
