本報(bào)訊（張清英）近日，據(jù)艾媒咨詢最新數(shù)據(jù)，蕉城區(qū)大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——三都港海洋食品有限公司獲“大黃魚(yú)全國(guó)銷量第一”市場(chǎng)地位確認(rèn)。這不僅是企業(yè)的突破，更是蕉城踐行“國(guó)魚(yú)計(jì)劃”的成效，大黃魚(yú)正游出鄉(xiāng)村振興與海洋經(jīng)濟(jì)的“蕉城樣本”。
“官井洋，半年糧，黃瓜叫，漁民笑……”大黃魚(yú)曾是閩東漁民的“海上黃金”。上世紀(jì)野生種群瀕危后，寧德率先實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖突破，將其培育成占全國(guó)80%產(chǎn)量的“國(guó)民魚(yú)”。2024年，寧德大黃魚(yú)全鏈產(chǎn)值超200億元，養(yǎng)殖、加工、銷售“三鏈協(xié)同”的產(chǎn)業(yè)格局日趨成熟。
“從魚(yú)苗到預(yù)制菜，這條魚(yú)的價(jià)值被徹底激活。”三都港企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，依托國(guó)家級(jí)種源保護(hù)區(qū)官井洋，構(gòu)建起從育苗、深海養(yǎng)殖到精深加工的完整鏈條。去刺黃花魚(yú)柳、非遺黃魚(yú)鲞等創(chuàng)新產(chǎn)品，讓大黃魚(yú)從“整條難烹”進(jìn)階為便捷預(yù)制菜。
產(chǎn)業(yè)勃興的背后，是“向海圖強(qiáng)”的堅(jiān)定步伐。大黃魚(yú)養(yǎng)殖從近海“淺藍(lán)”邁向3公里外海“深藍(lán)”，風(fēng)浪錘煉的野化基因大黃魚(yú)肉質(zhì)緊實(shí)，實(shí)現(xiàn)溢價(jià)增值;配套污水處理艙、深水抗浪網(wǎng)箱等綠色技術(shù)，讓“黃金產(chǎn)業(yè)”不染“生態(tài)債”。通過(guò)政策扶持、品牌打造、三產(chǎn)融合，推動(dòng)“一條魚(yú)”向文旅、文創(chuàng)延伸，讓大黃魚(yú)從地域特產(chǎn)升級(jí)為全國(guó)性消費(fèi)符號(hào)。
從“討海為生”到“科技牧海”，從“量產(chǎn)保供”到“品質(zhì)突圍”，蕉城大黃魚(yú)的逆襲之路，正是福建“山海經(jīng)”的生動(dòng)注腳。當(dāng)“國(guó)魚(yú)計(jì)劃”遇上鄉(xiāng)村振興，這條游弋于山海之間的金鱗，正掀起更澎湃的藍(lán)色浪潮。
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銷量數(shù)據(jù)來(lái)源：全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)對(duì)中國(guó)大陸市場(chǎng)大黃魚(yú)品牌在2024年全渠道銷量(噸)排名統(tǒng)計(jì)，于2025年3月完成調(diào)研。
