“官井洋，半年糧，黃瓜叫，漁民笑。”這首描寫大黃魚的歌謠吟唱千年，流傳至今。習近平總書記在寧德主政期間，這樣說：“這是我們閩東很重要的一個資源，既要把它保護好，也要把以養(yǎng)殖業(yè)為代表的海上經(jīng)濟帶動開發(fā)起來，讓老百姓都富起來。”
如今，蕉城區(qū)依托三都澳得天獨厚的資源，通過提質(zhì)養(yǎng)殖、做深加工、拓寬市場、打響品牌，不斷探索新技術(shù)新業(yè)態(tài)新模式，2023年全區(qū)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量66000噸，產(chǎn)值37.6億元，產(chǎn)銷量占全國85%以上，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達110億元，唱響“國魚”新品牌，一條魚富裕一方人。
二十世紀七十年代，由于過度捕撈和粗放的作業(yè)方式，寧德大黃魚資源幾近枯竭，海洋生態(tài)環(huán)境慘遭破壞，不少沿海漁民就此“歇業(yè)”。
如何把大黃魚從“瀕危名單”中拉回來?三十多年前，時任寧德地委書記的習近平同志在當?shù)卮簏S魚育苗技術(shù)專家劉家富遞交的《關(guān)于開發(fā)閩東海水魚類養(yǎng)殖技術(shù)的報告》上作出批示，要求集中力量進行科研攻關(guān)。
這場及時雨，為大黃魚養(yǎng)殖技術(shù)深化研究提供了思路與資金支持，更為科技工作者持續(xù)攻關(guān)增添了信心與力量。
經(jīng)過三十多年努力，如今大黃魚已成為我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚，成為暢銷全國、享譽世界的“國魚”。一條條大黃魚，重新“游”回了百姓餐桌。
站在蕉城區(qū)三都鎮(zhèn)青山村，俯瞰大海，一幅“海上田園、多彩漁村”的詩意畫卷便在眼前拉開。與眼前這般“海清水凈”的海上田園風光不同，曾經(jīng)的三都澳，因為盲目擴張，一度陷入“無證、無序、無度”的狀態(tài)，不僅帶來了海面臟亂、水質(zhì)污濁等生態(tài)環(huán)境問題，而且造成漁業(yè)病害頻發(fā)、水產(chǎn)品質(zhì)量下降。
2018年，蕉城區(qū)決心守護藍色“糧倉”，在三都澳海域掀起了一場聲勢浩大的“藍色土地革命”，立足“全面清”，聚焦“規(guī)范養(yǎng)”，突出“長效管”，打出“組合拳”，鐵腕推進海上養(yǎng)殖綜合整治工作，探索走出了一條依法用海、規(guī)范養(yǎng)殖、多方共贏的改革之路，清退漁排28.19萬口、貝藻類62000畝，清理海漂垃圾60996.47噸、泡沫浮球223萬個。
蕉城區(qū)秋竹村養(yǎng)殖戶曾祖光說，原來4*4米的小網(wǎng)箱統(tǒng)一換成了36*36米的深水大網(wǎng)箱。雖然養(yǎng)殖面積大幅縮減，但由于網(wǎng)箱深度由4米變?yōu)?2米，容積率擴大了三倍，養(yǎng)殖密度下降，魚病明顯減少，產(chǎn)量、品質(zhì)、價格都顯著提高。
海上崛起新田園，魚躍人歡好“豐”景。從小網(wǎng)箱改為深水大網(wǎng)箱養(yǎng)殖后，單個網(wǎng)箱產(chǎn)量達80000斤以上、提升近40倍，收購價格也從每斤15元左右提高到25元、提高66.7%。
目前，全區(qū)共有大黃魚加工企業(yè)52家，大黃魚加工生產(chǎn)線有40多條，加工冰鮮大黃魚、條凍大黃魚、鮮鹵大黃魚、半干大黃魚、鹽漬大黃魚、糟黃魚、“三去”大黃魚、黃魚鲞等8個系列產(chǎn)品、90多個品種。多家企業(yè)的大黃魚產(chǎn)品進入了沃爾瑪、新華都、永輝等大型超市和全國各大水產(chǎn)批發(fā)市場，21家企業(yè)開展“互聯(lián)網(wǎng)+”業(yè)務，有效拓寬了產(chǎn)品銷路。
昔日的“海上棚戶區(qū)”已變成“海上田園觀光帶”，碧海藍天、漁舟唱晚的海灣美景吸引了如織游人紛至沓來。2023年，全區(qū)海上旅游人數(shù)達60多萬人次，旅游收入達4億多元，蕉城以奔跑的姿態(tài)昂首在“漁旅融合”的道路上，煥發(fā)出大黃魚產(chǎn)業(yè)新的生機與活力，蕉城富有海島特色的鄉(xiāng)村振興之路也越走越寬。
以“一魚”撬動“一游”、以“一游”帶動“一魚”。蕉城區(qū)積極把大黃魚作為城市名片，開展大黃魚捕撈季、黃魚宴、大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、大黃魚書法攝影展等多種活動形式的大黃魚文化節(jié)，并探索打造“黃魚菜肴+旅游”產(chǎn)業(yè)化新模式，帶旺一批美食旅游路線，推動大黃魚產(chǎn)業(yè)與美食、文化、旅游深度融合發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)進無止境，蕉城正乘勢而發(fā)，全力實施“國魚計劃”，著力構(gòu)建大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，打造大黃魚集群經(jīng)濟圈，推動大黃魚產(chǎn)業(yè)與美食、文化、旅游深度融合發(fā)展，擦亮“國魚”金字招牌，全方位塑造,寧德大黃魚全國文旅中心，續(xù)寫一條魚富裕一方人的發(fā)展新篇。 □李加進 鄭倩倩
