本報訊（余汕康）12月20日，由寧德市蕉城區(qū)總工會、蕉城區(qū)海洋與漁業(yè)局、蕉城區(qū)人力資源和社會保障局主辦的2024年寧德市蕉城區(qū)大黃魚加工崗位技能大賽活動在飛鸞工業(yè)集中區(qū)福建岳海水產食品有限公司內舉行。
此次賽事具體項目為大黃魚“三去”技能比拼(去鱗、去鰓、去內臟)，福建岳海水產食品有限公司、福建三都澳食品有限公司、寧德市齊民食品有限公司等十家大黃魚加工企業(yè)60余人參加。
“三、二、一!比賽開始!”在裁判員的一聲令下后，參賽人員拿起工具將大黃魚開始進行去鱗、去鰓、去內臟等步驟，隨著時間推移，一條條處理加工干凈完整的大黃魚便被放入筐中。
“今天參加技能大賽非常開心，對我們大黃魚加工工人來說是一場盛會，既能磨練技術也能與其他公司交流，很感謝政府、部門提供的平臺以及對我們的關注。”參賽選手岳海水產加工工人魏月華說。
此次活動旨在助力推進“國魚計劃”實施，提升蕉城區(qū)海洋水產加工企業(yè)職工隊伍建設水平，增強蕉城區(qū)水產加工從業(yè)人員的品牌意識、規(guī)范意識、質量意識，通過以賽促練、以賽育人、以賽促賽，在全區(qū)海產品加工業(yè)廣大職工中營造學技能、練本領、強素質、提質量的良好氛圍，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，再接再厲、不斷進取，幫助帶動更多的水產品加工從業(yè)者提升職業(yè)技能，為深入推進“國魚計劃”、打造高質量發(fā)展的“藍色經濟引擎”注入強大的技能人才動力。
近年來，蕉城區(qū)委、區(qū)政府全力推進“國魚計劃”，把發(fā)展大黃魚產業(yè)作為發(fā)展壯大海洋經濟的重要抓手，作為鄉(xiāng)村產業(yè)振興的重要標志性工作來抓，通過提質養(yǎng)殖、做深加工、拓寬市場、打響品牌，不斷探索新技術新業(yè)態(tài)新模式，全力推動大黃魚產業(yè)全鏈條提升。
